Caracteristici și specificații

- Compatibil cu 12 tăvi GN 1/1 sau 600 x 400
- Control mecanic pentru precizie și simplitate
- Greutate netă de 50 kg - robust și stabil
- Dimensiuni optimizate: Lățime 893 mm, Înălțime 706 mm
- Design special pentru cofetării și patiserii
- Fabricat în Italia, calitate garantată
- Gama CANNAREGIO - performanță recunoscută
- Cod produs: CA9312MH

Descriere generală

Dospitorul profesional VENIX CANNAREGIO este un echipament esențial pentru orice cofetărie sau patiserie ce dorește să își optimizeze procesul de fermentație a aluaturilor. Acest model, special conceput pentru a se potrivi cu cuptoarele SQUERO, suportă până la 12 tăvi de dimensiuni standard GN 1/1 sau 600 x 400, oferind flexibilitate maximă în prepararea unei game variate de produse de panificație. Cu o greutate netă de 50 kg și dimensiuni bine proporționate, dospitorul se integrează armonios în spațiul de lucru, asigurând în același timp stabilitate și durabilitate. Controlul mecanic permite setarea cu precizie a condițiilor necesare pentru dospirea perfectă a aluaturilor, garantând rezultate constante. Fabricat în Italia, acest dospitor VENIX CANNAREGIO reprezintă o alegere premium pentru profesioniștii din domeniul cofetăriei și patiseriei.

Beneficii

Utilizând dospitorul VENIX CANNAREGIO, veți beneficia de o precizie mecanică de neegalat în controlul procesului de fermentație, asigurându-vă că fiecare produs iese perfect dospit. Stabilitatea și robustețea conferă o durată lungă de viață echipamentului, iar fabricația italiană garantează o calitate superioară. Economisiți timp și optimizați producția prin capacitatea mare de încărcare a 12 tăvi, fiind ideal pentru volume mari de lucru.

Utilizare

Dospitorul VENIX CANNAREGIO este perfect pentru utilizarea în cofetării, patiserii și alte afaceri din domeniul gastronomic care necesită dospirea aluaturilor pentru pâine, prăjituri, patiserie sărată și multe altele. Este ideal pentru producția în serie a produselor de panificație și poate fi folosit în fluxuri de lucru continue, asigurând o calitate constantă a produselor finite.

Instrucțiuni de folosire

Plasați tăvile cu aluat în dospitorul VENIX CANNAREGIO, setați controlul mecanic la condițiile dorite de umiditate și temperatură, și lăsați aluatul să fermenteze pentru perioada necesară. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile de utilizare specifice echipamentului pentru cele mai bune rezultate.

Descoperiți eficiența dospirii cu dospitorul VENIX CANNAREGIO. Comandați acum pentru a îmbunătăți procesul de producție și pentru a garanta calitatea produselor dvs. de panificație!