Malaxorul profesional cu furcă - Ideal pentru pizzerii, brutării și patiserii. Permite amestecarea omogenă într-un timp scurt a unor volume mici și mari de aluat de diverse tipuri, inclusiv cele mai dure.

Rotirea delicată a ustensilei cu furcă permite o oxigenare excelentă a aluatului și nu îl încălzește, făcând astfel produsul finit mai fraged. Malaxorul are o structură robustă din oțel de grosime mare.

Protecția pentru vas din oțel inoxidabil și ABS transparent este obligatorie conform normelor europene UNI EN 453. Capacitate de frământare până la 35-40 kg. Vas fix din oțel inoxidabil de 53 litri. Transmisii cu moto-reductor cu angrenaje - cu 2 moto-reductoare. Mașină pe roți. V400-3FAZE.