Abatitor 7 tavi gn 1/1 sau 60x40 control digital FRENOX

Reduceri!
Abatitor 7 tavi gn 1/1 sau 60x40  control digital FRENOX Mărește
Abatitor 7 tavi gn 1/1 sau 60x40  control digital FRENOX

VBL7

Produs nou

1 800,00€ fără TVA

Adaugă la wishlist

Descriere

Capacitate: 7 tavi GN 1/1 sau 7 tavi 60*40 cm
Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inoxidabil
Dimensiuni (cm): 80*75*121
Putere: 1,5 kW
Tensiune de alimentare: 220V/50Hz
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 25 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 20 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R404A
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 173 kg

Detalii tehnice

Categorie Produse Blast Chillere / Abatitoare
Producător Frenox
Număr tăvi 7

30 alte produse în aceeași categorie:

Produse noi


PW6+6/M EM
4 390,00€
Sale!

VKA05
1 850,00€
Sale!

45100150
2 500,00€
Sale!

45100062
4 690,00€
Sale!

GRN-BL18-EV-SE
2 130,00€

Produse noi

Sale!

LK626PL
4 279,20€