Cuptor convectie cu 4 tavi GN 1/1 control Digital

Cuptoare cu Convectie pentru Rumenire Uniforma si Crusta Crocanta

• Aceste cuptoare cu convectie sunt concepute pentru a asigura o rumenire uniforma si o crusta crocanta, ideale pentru coacerea painii congelate, croissantelor si altor produse delicate de patiserie. Designul compact le face potrivite pentru magazine de proximitate, cafenele, baruri de gustari, hoteluri si stadioane sportive, maximizand utilizarea eficienta a spatiului de lucru si garantand o productivitate ridicata.
• Fisa Tehnica
• Control: Digital cu 99 de programe, oferind flexibilitate si eficienta in gatire.
• Functii de gatire: 1 viteza + rotatie inversa pentru o distributie uniforma a caldurii.
• Sistem de ventilator: Bidirectional, asigurand o circulatie optima a aerului.
• Reglare umiditate: Digitala, cu injectie de apa pentru a obtine textura dorita.
• Preincalzire automata: Setare automata pentru confort sporit.
• Evacuare: Teava de evacuare in camera de gatit pentru o gestionare eficienta a aburului.
• Cicluri de gatire: 4 cicluri disponibile pentru fiecare program, adaptabile la diverse tipuri de produse.
• Iluminare: Sistem cu halogen pentru vizibilitate maxima.
• Motor: Puternic, garantand performanta constanta.
• Specificatii Tehnice
• Tehnologie: Electric
• Capacitate tavi: 4 x 600×400 mm – GN 1/1
• Distanta intre tavi: 80 mm
• Frecventa: 50/60 Hz
• Tensiune: 380-415V 3N~/220-240V 3~/220-240V ~
• Putere: 6,7 kW
• Dimensiuni cuptor (L×P×I): 800 x 782 x 577 mm
• Temperatura maxima de gatire: 260°C
• Aceste cuptoare cu convectie sunt ideale pentru oricine cauta o solutie eficienta si fiabila pentru coacerea produselor de patiserie, avand in vedere atat performanta, cat si designul compact.