Cuptor gaz convectie si abur cu 12 tavi GN 1/1 control Electro-mecanic

Caracteristici si specificatii

• Capacitate tavi: 6 GN 2/1 – 12 GN 1/1 sau 6 660 X 460**
• Distanta dintre tavi: 80 mm
• Frecventa: 50 Hz
• Tensiune: 220-240V ~
• Putere electrica: 0,4 kW
• Putere maxima nominala gaz: 20 kW (G20), 15 kW (G30-G31)
• Dimensiuni cuptor (L x A x I): 964 x 1208 x 985 mm (cu maner)
• Temperatura maxima de coacere: 260 °C
• Greutate cuptor: 129 kg
• Descriere generala
• Acestea sunt cuptoare pe gaz, cu posibilitatea de a utiliza tavi gastronomice sau tavi de coacere. Se remarca prin temperatura ridicata de coacere si putere. Pot fi utilizate in bucatariile profesionale.
• Caracteristici cheie:
• Incalzire pe gaz cu control electric.
• Capacitate mare a tavilor.
• Temperatura maxima ridicata.
• Posibilitatea de a utiliza tavi gastronomice GN 1/1 si GN 2/1 sau tavi de coacere 660×460.
• Difera in dimensiuni si numarul de tavi.
• Utilizare:
• Aceste cuptoare sunt destinate utilizarii profesionale in restaurante, brutarii si alte unitati de alimentatie publica. Sunt potrivite pentru prepararea unei game largi de feluri de mancare, de la produse de patiserie la carne prajita.
• Important de retinut:
• Trebuie luate in considerare cerintele privind instalatia de gaz pentru conectarea acestor cuptoare.
• Trebuie luat in considerare tipul de gaz utilizat.
• Trebuie luate in considerare dimensiunile cuptoarelor la alegerea locului de instalare.