Cuptor electric combi steam cu injectie 20 tavi GN 1/1 cu carucior – Orange Vision

Cuptoarele RETIGO gama ORAGE VISION a fost create pentru a satisface clientii care pun accent pe calitate ridicata control facil si cu o multitudine de optiuni care ofera clientului de a-si configura masina in functie de nevoi si de a nu plati pentru ceva ce nu va folosi niciodata.

• Controlul se realizeaza prin intermediul butoane de tip touch oferind acces la toate functiile ale cuptorului.
• Gama ORAGE VISION vine dotata cu 99 de programe cu 9 pasi
• MODURI DE GATIT
• Gatire cu aer CALD intre 30 – 300 ° C
• Gatire combinate aer CALD si ABUR intre 30 – 300 ° C
• Gatire cu ABUR intre 30 – 130 ° C
• Gatire cu ABUR – BIO intre 30 – 98 ° C
• Regenerare / banchet – Gatiti, raciti si regenerati pentru a servi mai multi meseni in perioade mai scurte.
• Gatire SOUS VIDE
• Gatire Cook & Hold – Functie de preincalzirea / racirea automata
• Alte functii: Afumare, Sterilizare, Confit,
• CONTROL INTUITIV
• Control digital cu butoane touch screen
• 99 de programe incluse cu 9
• Optiunea de timp de gatire continua – Va economiseste timpul in timpul operatiunilor ocupate.
• Inregistrari HACCP – Analiza usoara si imediata a punctelor critice de gatit.
• Inregistrati operatiunile complete
• CONECTIVITATE
• Plug-in USB – Transferati cu usurinta datele utile catre si din cuptorul combinat.
• Ethernet / LAN – Permite accesul la distanta pentru gestionarea datelor.
• Software VisionCombi – Gestionarea programelor si pictogramelor in computerul dvs., vizualizarea datelor HACCP.
• ALTE CARACTERISTICI
• Curatare activa – Curatare automata la pret redus
• Usa cu sticla tripla – Economii avansate de energie si sticla externa care nu va arde.
• Ventilator cu inversare de sens automata
• Ventilator cu 7 viteze Control precis al distributiei aerului pentru rezultatele dorite cu diferite produse.
• Oprire automata a ventilatorului la dechiderea usii
• Constructie din otel inox AISI 304
• Camera cu colturi rotunite pentru o curatare facila
• Tava de scurgere sub usa
• Suporturi GN detasabile cu distanta de 65 mm