Pacojet 2-pacojet2

PACOJET este o masina unica de procesare cu ajutorul careia sa pot produce o larga varietate de retete atat de desert cat si de fine cuisine. Se prelucreaza produse alimentare proaspete, non-congelate; congelate. PACOJET 2 este noua generatie cu un display graphic si touchscreen cu icon-uri intuitive. Cu ajutorul acestei masini se pot produce serbeturi, inghetate, spume usoare , creme proaspete si inghetate, carne cruda sau preparata , pește (biftec tartar), ierburi, legume, fructe, ouă, smântână, piure, milkshake-uri, produsul fiind procesat in stare congelata, la - 22 grade celsius, la finalul procesului el atingand temperatura de - 12..-14 grade Celsius, temperatura optima de servire. Timpul de procesare pentru o portie este de 60 secunde. Posibilitatea prelucrarii pe porțiuni intregi sau zecimale, perfect pentru cantități precise; Procesarea se face cu aer sub presiune, folosit optional cu depresurizare automata in orice moment al ciclului. FUNCTII: Functia de AJUTOR pentru supra-umplere; Functie imbunatatita de TAIERE/TOCARE pentru procesarea produselor proaspete si congelate cu “Pacojet Coupe Set” a plantelor aromatice, pentru tartar etc.; Functia de MIXARE pentru produse lichide. Aceste functii de procesare se utilizeaza fara generare de caludura. Rezultate rafinate - culori naturale, vibrante, arome intense, texturi ultra-fine și gust excepțional. Timp procesare: - 1 portie in 20 sec, un recipient intreg (1 L) în mai puțin de 4 minute; - In 60 min: 15 L de șerbet sau inghetata in 15 arome diferite, 15 kg de pateu, terrines, spume pufoase , 15 kg de ierburi sau condimente pentru sosuri, uleiuri, 150 de porții de supă în 15 variante, etc; Putere : 950 W / 230V 50–60Hz Dimensiuni: 498 × 182 × 360 mm Greutate: 15.7 kg Capacitate recipient: 1 L, h: 135 mm, Ø: 130 mm Maximum fill: 0.8 L / 28 fl. oz Temperatura de lucru: −22 °C / −8 °C Viteza mixare : 6,000 rpm ; Viteaza blenduire 2,000 rpm Presiunea: 1.2 bar