Caracteristici și specificații

- Construcție durabilă din oțel inoxidabil
- Lățimea benzilor de 700 mm pentru o productivitate optimă
- Variator de viteză al benzilor pentru control precis
- Greutate brută de 140 kg pentru stabilitate
- Dimensiuni compacte: lățime 970 mm, înălțime 620 mm
- Design specializat pentru Cofetărie și Patiserie
- Brand recunoscut: Conti Italy
- Fabricat în Italia, garantând calitatea superioară

Descriere generală

Descoperiți laminatorul de banc Conti Italy, un echipament de top pentru profesioniștii din domeniul cofetăriei și patiseriei. Cu o construcție robustă din oțel inoxidabil, acest laminator este proiectat să reziste în cele mai solicitante medii de lucru. Benzile cu lățimea generoasă de 700 mm vă permit să procesați cantități mari de aluat, asigurând o eficiență crescută în producție. Variatorul de viteză inclus vă oferă control complet asupra vitezei benzilor, permițându-vă să ajustați laminarea conform nevoilor specifice ale rețetelor. Cu o greutate brută de 140 kg, laminatorul rămâne stabil pe bancul de lucru, iar dimensiunile sale compacte facilitează integrarea în orice bucătărie profesională.

Beneficii

Utilizând laminatorul de banc Conti Italy, veți beneficia de o calitate constantă a foietajului, cu texturi perfecte și uniformitate pe întreaga suprafață. Rezistența materialelor și fabricația italiană asigură o durată de viață extinsă a echipamentului, ceea ce înseamnă o investiție sigură pe termen lung. De asemenea, variatorul de viteză vă oferă flexibilitatea necesară pentru a lucra cu diferite tipuri de aluat, sporind astfel versatilitatea băcăniei dvs.

Utilizare

Laminatorul de banc este ideal pentru crearea foietajului pentru produse de patiserie cum ar fi croissante, pâte feuilletée, sau alte produse care necesită o alungire uniformă a aluatului. Este de asemenea perfect pentru realizarea de straturi subțiri de aluat necesare în prepararea diferitelor specialități de patiserie și cofetărie.

Instrucțiuni de folosire

Pentru a obține cele mai bune rezultate, asigurați-vă că aluatul este la temperatura adecvată înainte de laminare. Ajustați viteza benzilor folosind variatorul în funcție de tipul de aluat și de grosimea dorită. Curățați laminatorul după fiecare utilizare, conform instrucțiunilor de întreținere ale producătorului.

Descoperiți precizia și calitatea italiană în laminarea aluatului. Contactați-ne pentru a adăuga laminatorul de banc Conti Italy în bucătăria dvs. profesională!