Marmita gaz - incalzire directa -PEG98T100

Marmita Gaz - Încălzire Directă Descriere: Marmita cu încălzire directă este concepută pentru a oferi performanțe excelente în gătitul comercial, asigurând o gătire rapidă și uniformă. Caracteristici: Construcție: Pereții și interspațiul rezervorului sunt din oțel inoxidabil AISI 304, iar fundul din AISI 316, care oferă o rezistență superioară la coroziune. Capacitatea din AISI 304 minimizează pierderile de abur și căldură, având opțiunea unui capac cu dublă izolație pentru o izolație termică mai bună. Robinet: Dotat cu robinet de apă caldă și rece cu duză pivotantă, amplasat pe partea superioară a mesei de lucru pentru accesibilitate optimă. Încălzire Directă: Încălzirea este generată de aburul la presiune joasă, care asigură o distribuție uniformă a căldurii pe suprafața recipientului. Indicator Nivel: Indicatorul de nivel al apei este inclus pe panoul frontal, permițând o monitorizare ușoară a nivelului apei din interspațiu. Versiuni pe Gaz: Echipat cu arzător tubular din oțel inoxidabil, dotat cu flacără auto-stabilizantă. Flacără pilot cu dispozitiv de siguranță cu termocuplu. Aprindere piezo-electrică pentru flacără pilot. Supapă de siguranță cu manometru. Specificații Tehnice: Dimensiuni externe (Lxlxh): 80 x 90 x 58 cm Capacitate recipient: 100 litri Putere totală: 21 kW Clasificare IP: IPX5 Dimensiuni recipient (Øxh): 60 x 42 cm Greutate: 113 kg Volum: 1.1 m³ Această marmită este ideală pentru unități de alimentație care necesită o capacitate mare de gătire și eficiență, având în același timp un design robust și durabil.