Mașinile de gheață din gama IM vin cu modele individuale, modulare sau care se pot suprapune pentru a acoperi toată gama de nevoi ale clienților săi. Acest model destinat folosirii suprapus, utilizează refrigerant R290, necesită un container de stocare și produce cuburi de marimea (XL) cu dimensiunea de aprox. 32x32x32mm. Mașinile de gheață Hoshizaki sunt echipate cu panou de comandă electronic astfel asigurând un proces de producție optimizat și putând funcționa în varii condiții și cu nevoie de supraveghere minimă. Acestea produc o gamă variată de cuburi și au capacitați de producție de la 22 până la 240 de kg/24 h. Deasemenea modelele care folosesc refrigerant R290 sunt mai prietenoase cu mediu și au o performanță energetică îmbunatațită venind cu un impact pozitiv asupra bugetului și a mediului. Toate echipamentele Hoshizaki sunt certificate HACCP întrunind astfel cele mai riguroase condiții de siguranță și igienă.